자, 이번엔 이란의 특별한 도시에서 온 독특한 요리로 여정을 시작해보겠습니다. ‘자그로스 산맥’의 기슭에 자리잡은 ‘제라(Zarand)‘라는 고대 도시를 찾아보세요. 여기에서는 시원하고 매콤하며 깊은 풍미를 지닌 카슈크-에-바데매 …

중국의 도시 안산은 역사와 문화가 어우러져 있는 매력적인 곳입니다. 하지만 안산 여행을 하는 사람들에게 가장 큰 시련 중 하나는 정말 맛있는 음식을 찾는 것입니다. 수많은 식당들이 골목길 사이에 숨어있지만, 실제로 훌륭한 맛과 경험을 제공하는 곳은 드뭅니다. 그러나 저에게 믿을 만한 곳 …

라이빈은 중국 광시 저우족 자치구에 위치한 아름다운 도시입니다. 그곳에는 중국의 풍부한 역사와 문화를 느낄 수 있는 다채로운 명소들이 많지만, 오늘 우리는 라이빈의 맛있는 음식, 특히 ‘라이빈 마찰면 (Laibin Ma Cha Mian)’ 에 대해 집중해보겠습니다. …

태국의 활기찬 거리와 시원한 바닷바람이 머릿속에 스쳐 지나간다면, 정말 생각나는 것이 있다. 바로 태국 음식이다. 매콤한 카레, 향긋한 패드타이, 상큼한 papaya 샐러드… 하지만 오늘은 이렇게 유명한 메뉴들보다 조금 더 특별한 것을 소개할 것이다. 에라완(Eravan)이라는 도시에서 …

태국의 활기찬 거리에서 풍미로운 향기에 이끌려, 나는 마침내 치앙마이의 명물 요리 “무앙 팟 타이"를 발견하게 되었다. 이 요리는 단순히 면 요리 그 이상이며, 태국 음식 문화의 정취를 담고 있는 하나의 예술 작품과 같다. 매콤한 양념으로 뒤덮인 쫄깃한 쌀국수에 은은 …

윤푸 시는 중국 광동성에 위치한 아름다운 도시로, 역사와 문화가 풍부하며 맛있는 요리들로 유명합니다. 그중에서도 유황새우 볶음밥은 윤푸 시의 대표적인 음식 중 하나이며, 매콤하면서도 상큼한 맛이 어우러져 한국인 입맛에도 잘 맞는 메뉴입니다. 유황새우: …

인류의 어머니라 불리는 아프리카, 그 중에서도 고대 문명과 풍부한 역사를 자랑하는 에티오피아. 그곳에는 다채로운 문화와 함께 독특한 미각을 자랑하는 음식들이 가득합니다. 오늘 우리는 에티오피아의 숨겨진 보석 중 하나, 지랁(Jijiga)이라는 도시에서 유래된 ‘ …

일본 길거리 음식은 그 독특하고 다채로운 풍미로 유명합니다. 이중에서도 타코야키는 일본인뿐만 아니라 외국인 관광객들에게도 인기 있는 메뉴입니다. 오사카, 왜 이렇게 유명한지 궁금하시죠? 바로 그 맛 때문이랍니다! 타코야키는 ‘타코’( Octopus) …

산명(Sanming)은 중국 후장성에 위치한 아름다운 도시입니다. 자연 풍경과 역사 유적지가 조화를 이루며, 특히 그 맛있는 음식으로 유명합니다. 산명에는 다양한 요리들이 있지만, 그중에서도 ‘꿀닭(Mi Mi Ji)‘은 독특하고 매력적인 맛으로 많은 사람들에게 사랑 …

화이팅 꼬치는 중국 저장성 후저우 시의 대표적인 길거리 음식으로, 그 겉은 바삭하고 매콤한 양념으로 구워졌지만 속은 부드럽고 촉촉한 고기로 가득 채워져 있습니다. 마치 화이팅의 함축된 의미처럼, 매콤함 속에 은밀히 숨겨진 달콤함과 풍부한 육즙이 조화를 이루어 입안 가득 퍼지는 특별한 맛 …